Pernils i espatlles sols o composicions al costat de vi, formatge, embotits i conserves, etc.
Paleta i pernil ibèric de gla, ibèric d’esquer, amb diferents tipus de caixa per a la presentació i transport ,(caixes de fusta tipus plomier de tapa lliscant a través de ranures o, en caixes de fusta amb travessers o bé caixa pernilera de cartró decorada amb motius nadalencs i amb nansa).
També pots optar per paquets al tall envasat al buit.
F-93 Caixa Pernilera 124,90€ + i.v.a 
F-97 Caixa Pernilera 153,00€ + i.v.a 
F-98 Caixa Pernilera 35,00€ + i.v.a 
F-102 Caixa Pernilera 55,70€ + i.v.a 
F-906 Caixa Nadalenca decorada 65,50€ + i.v.a 
F-907 Caixa Pernilera 82,50€ + i.v.a 
F-909 Caixa Pernilera 75,30€ + i.v.a 
J-5 Caixa de Fusta 247,00€ + i.v.a 
J-9 Caixa de Fusta 508,50€ + i.v.a 
J-16 Caixa de Fusta 171,00€ + i.v.a 
J-17 Caixa de Fusta 93,50€ + i.v.a 
J-50 Caixa de Fusta 134,50€ + i.v.a 
J-70 Caixa de Fusta 197,20€ + i.v.a 
J-80 Caixa de Fusta 335,00€ + i.v.a
ESPATLLE IBERICA CEBO LLESCADA 500 GRS. S.A. 22,32 € 
PERNIL CEBO TALLAT A MÀ 100 GRS. VALLEHERMOSO. 8,69 € 
PERNIL SERRÀ G.RESERVA LLESCAT 500 GRS. 10,89 € 
PERNIL SERRA SOBRES 100 GR. 2,86 € 
CECINA LLESCADA 80 GRS. EL ABUELO MARAGATO. 4,54 €
Tots identificats amb etiquetes els productes que en procedeixen segons l’alimentació i la puresa de la raça, així com els pesos mínims de les peces i els temps de curació depenent del grau de puresa de la raça i segons l’entrada en vigor el 2014 de la norma de qualitat que controla el sector del porc ibèric.
Negre: Bellota 100% Ibèric. Porcs 100% de raça ibèrica alimentats amb gla.
Vermell: Bellota Ibèric. Porcs 75% o 50% raça Ibèrica. Porcs criats amb gla.
Verd: Esquer de Camp Ibèric. Porcs criats a la devesa o camp i alimentats amb herba i pinsos.
Blanc: Esquer Ibèric. Porcs criats en un encebader i alimentats només amb pinso.
El pes per a pernil i espatlla 100% ibèric no ha de ser inferior a 5,75 kg i 3,70 kg respectivament.
Per als pernils i paletes ibèrics 50% o 75% no han de ser inferiors a 7 kg i 4 kg respectivament.
Pel que fa als temps mínims de curació dels pernils van dels 600 dies per a les peces de menys de 7 Kg. als 730 dies per a les que els superen. Les paletes tenen un temps de curació mínim de 12 mesos independentment del pes.
